Ensalada de Plumilla 1 y Atún

• 400 g de Plumilla 1 Yemina®
• 4 L de agua
• 2 latas de atún 
• 2 cdas. de mayonesa
• ¼ taza de mostaza
• ½ taza de ejotes cocidos
• 2 tomates cortados en cubos
• 2 tazas de lechuga mixta troceada
• 1 huevo cocido
• Sal y pimienta

1. Cuece la Plumilla 1 Yemina® en agua hirviendo con sal por el tiempo que indica el empaque. 

2. Cuando esté lista, escúrrela y colócala en una ensaladera. Agrega el atún, la mayonesa, la mostaza, los ejotes, el tomate y mezcla. 

3. Posteriormente, agrega la lechuga francesa, la lechuga sangria, salpimienta y revuelve nuevamente. 

4. Adorna la ensalada con el huevo cocido partido en cuartos.

5. Sírvela fría.