Flan de Semilla de Melón y Queso

• 200 g de Semilla de Melón YEMINA® 
• 1 lata de leche condensada 
• 1 leche evaporada 
• 150 g de queso crema
• 4 huevos
• 1/3 de taza de arándanos 
• 2 cdas de azúcar 

1. Cuece la mitad de la pasta con dos cucharadas de azúcar por el tiempo que indica el empaque, cuando esté lista escúrrela muy bien.

2. Licua los huevos con la leche condensada, el queso y la leche evaporada. En un bowl mezcla la pasta con lo que licuaste.

3. En un molde de flan espolvorea el azúcar y coloca a fuego medio hasta que se caramelice, retira del fuego y deja que se endurezca.

4. Vacía la mezcla de leche y pasta y cuece a baño maría por 40 minutos.

5. Una vez lista y fría desmolda.

6. Sirve y decora con arándanos.