Poke Bowl Vegetariano

• 400 g de Codo 2 Yemina® 
• 200 g de queso panela, en cubos medianos
• 2 cditas de salsa de soya
• 2 cditas de jugo sazonador
• 1 cdita de salsa inglesa
• El jugo de 3 limones
• 1/2 pepino, en medias lunas
• 1 mango, en cubos medianos
• 1 taza de sandía, en cubos medianos
• 1 aguacate, en cubos medianos
• ajonjolí o cebollín

1. Cuece la pasta siguiendo las instrucciones del empaque, escurre y reserva.

2. En un bowl, mezcla el queso panela con la salsa de soya, el jugo sazonador, la salsa inglesa y el jugo de limón. Refrigera durante 30 minutos para marinar.

3. Arma tu Poke Bowl Yemina®: coloca una porción de pasta en cada bowl y acomoda alrededor los montoncitos de pepino, mango, sandía y aguacate.

4. Baña con la salsa del marinado y decora con ajonjolí o cebollín, según prefieras.