Ensalada Crujiente de Tornillo y Tocino

200 g de Tornillo Yemina®

½ tz. de arúgula

100 g de queso fresco

½ tz. de betabel cocido en cubos

50 g de tocino frito y picado

¼ de tz. de tomate cherry amarillo, en mitades

Aderezo:

1 yogur natural

2 cdas. de mermelada de naranja

El jugo de 1 naranja

1. Cuece el Tornillo Yemina® siguiendo las instrucciones del empaque. Escurre y reserva.

2. Para el aderezo, mezcla el yogur, la mermelada y el jugo de naranja, revuelve hasta que esté homogéneo y reserva.

3. Sirve en tazones grandes la pasta, la arúgula, el betabel, los jitomates cherry, el queso y al final el tocino.

4. Adereza.